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„Wir müssen unsere Geschichten teilen, um nicht nur uns selbst zu heilen, sondern auch anderen um uns herum zu helfen.“

Gründer, Zimms Organics

David Zimmerman, der Gründer von Zimms, gründete die Marke, nachdem er eine schwere Diagnose von Morbus Crohn überwunden hatte. Er war geschwächt, nachdem er monatelang in und aus Krankenhäusern war und über 70 % des Blutes in seinem Körper über Nacht verloren hatte. Die Ärzte sagten ihm, dass er den Rest seines Lebens Medikamente nehmen müsste, aber das war nicht Teil seines Plans. Nachdem sich sein Körper stabilisiert hatte, machte er sich an die Arbeit. Jahrelang forschte er über den menschlichen Körper (und hackte seinen eigenen), während er über das Lebensmittelsystem in den USA lernte. Er entdeckte, dass die meisten chronischen Erkrankungen (IBS, Morbus Crohn, Colitis, Diabetes, Herzkrankheiten usw.) vor der Industrialisierung der Nahrungsmittel in den 1900er Jahren nicht verbreitet waren. Er entdeckte die heilenden Vorteile von hochwertigem, biologischem, extra nativem Olivenöl und dessen entzündungshemmenden Eigenschaften. Er begann, große Mengen hochwertiges Olivenöl zu konsumieren und bemerkte eine Veränderung der Entzündungsmarker in seinem Körper. Diese einfache Ernährungsumstellung, zusammen mit einer Vielzahl anderer physischer und mentaler Wellness-Praktiken, die er annahm, half David, dauerhaft von Medikamenten loszukommen (und er ist seit 2018 von westlichen Medikamenten weg). Er kündigte seinen Job als Unternehmensberater bei BCG und gründete im Dezember 2019, kurz bevor COVID zuschlug, eine hochwertige Olivenölmarke. David wollte nicht, dass seine Erfahrung im Mittelpunkt der Marke steht, da er diesen Teil seiner Identität noch vor der Welt verbarg. Diese Geschichte als Ethos der Marke zu teilen, war ihm zu verletzlich, also gründete er die Marke unter dem Namen Herb & Olive.

Nachdem er die Marke in über 80 Geschäfte in den USA gebracht hatte, wurde David schließlich selbstbewusst, ohne die Scham über den schrecklichen Zustand, den er überwunden hatte. Er wurde inspiriert von dem Selbstbewusstsein und der Authentizität der vielen jungen Menschen und sozialen Influencer, mit denen er arbeitete. Zeit und ehrliche Arbeit halfen ihm zu heilen. Dieses Vertrauen und Selbstbewusstsein sind der Kern und das Fundament, auf dem Zimms Organics aufgebaut ist.

Die Zimms Organics-Marke konzentriert sich auf Davids Gesundheits- und Wellnessreise. Er entdeckte mit seiner vorherigen Marke (Herb & Olive), dass die Hauptkunden an denselben natürlichen Heilvorteilen interessiert waren, die er entdeckte, um seinen Körper zu heilen. Er wollte den neuen Namen und das Markendesign auf Gesundheit und Wellness ausrichten, während er die Möglichkeit hatte, in Zukunft auch in andere Heilmethoden außerhalb von Olivenöl zu wachsen. Wir haben das Produktdesign genutzt, um klar zu kommunizieren, was diese Produkte sind und wofür sie verwendet werden. 

Zertifiziert biologisch

Einzelner Ursprung

Einzelne Sorte

In Kalifornien angebaut

Hohe Polyphenolwerte (über 300mg/kg)